Le soir, au milieu des fruits et des légumes de la ferme (pêches, salades, courgettes, aubergines, ail, oignons, haricots verts, persil, basilic).
Décider de préparer le basilic : enlever toutes les feuilles, vertes ou rouges, et les mettre dans un saladier ; les mixer avec de l’ail ; ajouter un peu d’huile d’olive ; mettre la pâte dans les alvéoles d’un bac à glaçons ; congeler : il est déjà temps de préparer l’hiver quand au milieu des frimas, on prendra plaisir à déguster un plat de pâtes au basilic.