Pour faire honneur aux convives du dimanche,
faire la cuisine avec joie (risotto au parmesan et aux pointes d’asperges – osso bucco – salade verte – panna cotta avec des myrtilles et des framboises fraîches)
et préparer une jolie table (nappe brodée main de la grand-tante E. sur laquelle on redonne un coup de fer une fois étendue sur la table, les serviettes assorties, les verres à pieds qu’on ressort de la vitrine et qu’on essuie avec application, les couverts argentés qu’on relave avant de les poser sur la table car on s’en sert très rarement et ce serait mieux de les donner, une décoration fleurie près de chaque assiette),
bien ranger la maison
et on n’oubliera pas de tapoter tous les coussins.
Oui, avant la fête, c’est déjà la fête !
osso bucco
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Avant la fête c’est déjà la fête