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6 mai 2010. Poignées de fèves


Au moment du repas, poser sur la table deux ou trois grosses poignées de fèves. Les cosses longues, vertes et parfois tordues sont bien fraîches, tout juste cueillies.
Inviter chacun à se servir.
Entendre avec joie les exclamations de satisfaction, les « hummm, que c’est bon », les « oh, je ne peux pas résister », les « ce sont les premières de l’année ! ».
Les idées de recettes sont écoutées avec la plus grande attention.
A la fin du repas, comme il reste des fèves, certains repartent travailler avec des cosses qui dépassent de leurs poches.

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