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  • 19 août 2013. Les colombes et le temps.



    A Assise, dans une ruelle ombragée, voir deux colombes posées sur une vasque, en train de se désaltérer.
    A Ravenne, sur une mosaïque blanche, bleue et dorée, voir deux colombes posées sur une vasque en train de se désaltérer.
    Mesurer que le temps n’est que dans l’instant.

  • 17 août 2013. Pesto.



    Avec le gros bouquet de basilic ramené de l’Amap des Olivades, préparer du pesto :
    Effeuiller le basilic tout en croquant de temps en temps une petite feuille et même quelques fleurettes
    Eplucher de l’ail et le couper finement
    Arroser très légèrement d’huile d’olive (en profiter pour mettre de l’huile et de l’ail sur quelques morceaux de pain qui restent et qu’on fera griller à la poêle tout à l’heure pour accompagner la salade de tomates)
    Poivrer généreusement
    Mixer le tout pour obtenir une pâte fluide
    Mettre l’appareil dans un bocal Le Parfait
    Recouvrir d’huile d’olive
    Fermer le bocal