Avec toutes les belles tomates de l’Amap, les rondes, les pointues, les plissées, les longues, les rouges, les vertes, les jaunes, les noires, préparer du bon coulis qui servira pour les lasagnes, les pâtes, les gnocchis ou les pizzas.

De bon matin, ranger le confiturier.
Sortir tous les pots et faire l’inventaire : confitures de 2010, confitures de 2011.
Retrouver avec plaisir plusieurs mélanges pastèque melon de l’été dernier.
Laver tous les pots vides, enlever quelques étiquettes, faire le point : tout doit être prêt pour la campagne d’été : prochainement, des fraises surtout, mais aussi des abricots bientôt.
Mettre sur un côté les grands pots en vue des prochains coulis de tomates : elles commencent à arriver.