Avec toutes les belles tomates de l’Amap, les rondes, les pointues, les plissées, les longues, les rouges, les vertes, les jaunes, les noires, préparer du bon coulis qui servira pour les lasagnes, les pâtes, les gnocchis ou les pizzas.
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Avec toutes les belles tomates de l’Amap, les rondes, les pointues, les plissées, les longues, les rouges, les vertes, les jaunes, les noires, préparer du bon coulis qui servira pour les lasagnes, les pâtes, les gnocchis ou les pizzas.
Commentaires
Bonjour bonheur du jour... celui- ci en est un et son coulis saura régaler la famille.... Jill
Et en plus, il est beau !
J'en ai l'eau à la bouche.
Beau dimanche
C'est un vrai plaisir à faire.
Quand la saison des tomates bat son plein, ce qui n'est pas encore le cas, je fais des coulis pour l'hiver. Je m'en sers pour les pâtes, les galettes, un peu de tout quoi. J'aime aussi y mettre des poivrons.
Merci de ta visite sur mon blog, c'est sympa.
A bientôt Yvette
Moi aussi j'ai mis des poivrons dans celui que j'ai fait aujourd'hui.
Et j'aime bien aligner les pots de coulis dans la cuisine, avant de les ranger.
ça sent bon l'été chez toi
Oui, quand même, il était temps !
Bonjour
Oui, une judicieuse idée pour les plats de pâtes aux couleurs et saveurs de soleil !
Avec des poivrons, ça fait le drapeau italien !
J'imagine ces belles tomates bien goûteuses...
L'avantage du Sud et ses bonnes productions nourries de soleil.
Evelyne
Surtout l'avantage de l'Amap, aussi.
même sans la photo et sans les bonnes odeurs, on en baverait d'envie ;-)
Hé hé ! Donc, les photos ne sont pas indispensables...
Je n'ai pas encore de tomates, juste encore des congelées que j'ai utilisé hier pour un énorme plat de lasagnes ;)
J'adore les lasagnes.... Mais vraiment j'adore !
et même une salade avec un peu de basilic ciselé, de la fleur de sel et un peu d'huile d'olive.
Ou alors, juste comme ça, encore chaude du soleil....
Du coulis qui, s'il est mis en bocaux, restituera cet hiver, toutes les couleurs, les saveurs de l'été...
C'est vrai. En ce moment, je fais la fourmi avec les tomates....
Hum! J'en ai l'eau à la bouche. Les tomates, un vrai régal!
Je les aime beaucoup, crues ou cuites.
Moi qui ne suis nullement cuisinière et ne parviens à faire pousser la moindre tomate dans mon jardin pluvieux (la première rose hier !!!!!), je comprends malgré tout que cela puisse être un vrai bonheur. Régale-toi !
Ce ne sont pas mes tomates puisqu'elles ne poussent pas dans mon jardin, mais quand je remplis mon panier à l'Amap, avec ces tomates formidables, je suis toute heureuse.
Je fais toujours ma sauce le jour même ou plutôt la veille. Bonne journée avec bises
L'important, c'est que la sauce soit faite maison.
miam miam... !!! Je salive. brigitte
Et bien.... moi aussi !
En ce moment les "cœurs de bœuf" sont en promotion, aussi je ne m'en prive pas.
Belle semaine.
Les coeurs de boeuf que j'ai à l'Amap sont superbes et très lourdes.
J'imagine tout à fait, ces belles tomates colorées.. Il est l'heure de se mettre à table et déguster lentement toutes ces bonnes choses pour les papilles! Bon appétit à vous ! Bonne semaine sous le soleil
Merci ! Bonne semaine aussi et à très bientôt.
Et parfumer toute la maison aux fragrances de thym, de romarin, d'origan
N'oublions pas le basilic, et l'ail.
bonheur gourmand, je les aime aussi...
J'aime les bonheurs gourmands.
mes tomates sont encore vertes .; je vais devoir patienter, belle journée
Elles finiront pas rougir, j'en suis sûre. Un peu plus tard cette année, comme pour tout.
Rien de meilleur, c'est parfait,
bizz
C'est gentil de dire que c'est parfait ! Il était bon, le coulis, c'est vrai...
C'est là un bonheur du jour qui fera le bonheur de plusieurs jours !
Bises
Oui. Je fais mes réserves.
Beau travail ! Reste à présent à l'utiliser. Celui que j'ai préparé l'an dernier est toujours dans mon congélateur. Je n'y pense jamais... Je crois que je vais aller le sortir tout de suite !
Oui ! Et hop, les pâtes dans l'eau, et hop, un bon plat délicieux !
C'est un programme culinaire qui me plaît beaucoup et le coulis est tellement bon!
Merci Bonheur du jour.
Oui, c'est un délice quand il est fait maison !
ah oui un bon coulis /maison avec des bonnes tomates du jardin ! ♥ ..
De vraies tomates, qui ont du goût !
La chance !!!! Ici, dans le potager, pas de tomates cette année, il a fait trop froid !
J'imagine ta cuisine parfumée aux tomates, un délice!!!!
Parfumée, colorée, et un peu en désordre.
C'est vrai que c'est tellement bon fait maison, avec les bonnes tomates du jardin... Il va falloir attendre un peu pour moi... ;) Bonne journée
Le fait maison, surtout, donne aussi le plaisir de .... faire soi-même le coulis de tomates. Et même s'il y en a de meilleur, il a aussi le goût de ce qui fait plaisir.
Miam !
Oh oui, miam miam !
Préparer confitures ou autre c'est toujours du bonheur c'est vrai
Cette année, j'ai envie aussi de me lancer dans les bocaux de légumes....
J'en ai planté dans mon jardin. J'espère faire une bonne récolte si le mildiou ne montre pas le bout de son nez.
J'espère aussi pour vous ! Bonne journée.
Se mettre en cuisine un vrai plaisir, jorsque n'est pas une obligation! Je fait une vichyssoise, peux la voir sur mon blog. Bisous.
Ok, je passerai !
miam, on a envie de toutes les goûter!
bonne soirée à toi
chatou
Merci ! Bonne journée et à bientôt !
le bonheur du jour c'est aussi les bonnes odeurs dégagées dans la cuisine....hummm
C'est une pièce très importante de la maison, la cuisine.
Comme ça donne en vie tout ça !
Amitiés roses !
Merci pour le "en vie".
Bonne journée.
Ce bonheur du jour me fait sourire car si j'ai planté des tomates de formes et de tailles variées dans mon jardin, elles ne m'offrent encore que 4 ou 5 mini perles vertes....
Pas de coulis en vue pour l'instant mais mon petit jardin m'a quand même offert mon bonheur du jour hier. Après avoir cueilli quelques framboises, j'ai pu faire deux petits pots de gelée. La toute première confiture en provenance de mon jardin...
J'ai hâte de revoir mes parents à qui je réserve un de ces deux pots.... Ce sera un vrai bonheur...
J'en rêve. Je n'ai qu'un jardinet et j'espère un jour en avoir un grand pour pouvoir avoir framboisier, groseillier, abricotier, fraisier....