Verser le lait.
Casser trois œufs.
Bien battre.
Laisser tremper les tranches de pain rassis jusqu’à ce qu’elles soient molles.
Les faire revenir à la poêle : les tranches doivent être bien dorées.
Les poser dans une assiette.
Saupoudrer de sucre.
Regarder les gourmands les manger au fur et à mesure ; ils se brûlent un peu les doigts, mais tant pis, c’est trop bon, disent-ils.

Prendre le thé avec des amies alors que le temps est sauvage : la pluie fouette les carreaux.
Remarquer la jolie rose de noël aux boutons pourpres, le plat délicat, la pelle à tarte brillante, et les morceaux de pommes rangés comme des vagues.
Goûter une tarte aux pommes succulentissime, faite maison du début à la fin.
En écouter la recette avec une attention absolue.