Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

pains perdus

  • Pain rassis.


    N’ayant conservé que très peu des principes du temps passé des convenances à respecter, décider de s’occuper du pain rassis qui reste dans la panière car « on ne jette pas du pain ».
    Devant le tas de tranchinettes et de quignons, s’interroger pour savoir si on va faire des pains perdus ou du pudding.
    Finalement, faire les deux.
    Servir les pains perdus au goûter.
    Apporter le pudding, encore tout chaud, au voisin du dessus dont on se souvient qu’il a aidé à creuser une fine tranchée dans le jardin afin de planter les bulbes de tulipes.
    En profiter pour lui souhaiter une bonne année.

  • 22 avril 2011. Recette des pains perdus.

    Verser le lait.
    Casser trois œufs.
    Bien battre.
    Laisser tremper les tranches de pain rassis jusqu’à ce qu’elles soient molles.
    Les faire revenir à la poêle : les tranches doivent être bien dorées.
    Les poser dans une assiette.
    Saupoudrer de sucre.
    Regarder les gourmands les manger au fur et à mesure ; ils se brûlent un peu les doigts, mais tant pis, c’est trop bon, disent-ils.