Quelqu’un s’est régalé du coulis de tomates et écrit pour le dire.
Recette : avoir beaucoup, mais alors beaucoup de tomates bien mûres, bio et de différentes variétés (des rouges, des jaunes, des noires, des roses, des vertes) ; les peler ; les couper en quartiers ; les faire cuire tout doucement avec du basilic frais, du persil frais, de l’ail, de l’oignon, du sel, du poivre ; quand le coulis est prêt, mettre en pot comme pour la confiture.
Ne pas oublier de mettre une étiquette sur chaque pot.

Après avoir fait un petit tour dans les rues du village, faire sa provision d’épices : fenouil, aneth, coriandre, menthe, persil, curcuma, piment d’Espelette, sel, vanille de Madagascar, sumac.
En remontant, mettre de temps en temps le nez dans le sac pour respirer tout ça.