Sous le soleil éclatant du jour, on range les plantes d’hiver, cyclamens et bruyères, pour installer, sur le rebord de la fenêtre et sur la table bleue, un semblant de carré de simples : basilic, persil, menthe, coriandre et sauge. C’est encore tout fragile et tout petit, mais, le midi, pour parfumer la salade, on peut cueillir une feuillette de chaque.
Pour tenir compagnie à ces herbes odorantes, on est allé chercher deux pots de marguerites jaunes. Ainsi, au cas où le soleil du printemps aurait à se reposer momentanément, elles auront toujours l’illusion de la lumière.
persil
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Basilic, persil, menthe, coriandre, et sauge.
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27 juin 2011. Avoir du temps.
Avoir du temps.
Faire des muffins.
Préparer pour le soir des tomates à la provençale en mixant du persil, du basilic et de l’ail frais.