A Ponte Chiara, en Emilie-Romagne, faire une pause déjeuner dans un « ristorante » tout petit et tranquille, au milieu des champs écrasés de soleil.
Au moment de partir et de poursuivre le voyage, le propriétaire vient jusqu’à la voiture pour dire au revoir et donner une bouteille d’acqua frizzante car « il fait très chaud aujourd’hui », dit-il en italien. Et, sur le goulot de la bouteille glacée, il pose deux petits gobelets.