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sauce tomate

  • Moisson.

    Remarquer Avec la vieille dame sur les rayonnages de la Bibliothèque pour tous de La Seyne sur mer.
    Récupérer une cagette de tomates bien mûres et préparer une sauce confite à souhait. On en garde dans des pots pour un prochain plat de pâtes ou des lasagnes, certainement dimanche. On prépare une salade verte, on casse des œufs de poules heureuses dans la sauce encore très chaude et, quand on sert les assiettes, on aime bien voir ces couleurs qui évoquent l’Italie : le rouge des tomates, le blanc des œufs et le vert de la salade.
    Ranger, et donc se débarrasser en donnant ce qui peut l’être et en jetant ce qui ne peut pas être réparé ou raccommodé.
    Commencer une brassière pour une petite qui arrivera cet automne.
    Dans la maison, courir après deux jumeaux de 18 mois qui ont déjà bien compris comment on joue à chat.
    Chanter.
    Nager.

  • 24 juillet 2011. Préparer des lasagnes.


    Dans la toute petite cuisine, préparer plusieurs plats de lasagnes pour le lendemain : préparer la sauce tomate, préparer la sauce béchamel, aligner les plats, remplir méthodiquement.