Pratique : Depuis que la boulangerie à côté de la maison a été lauréate du Concours du meilleur flan du Var 2023, on peut se dispenser d’en faire et aller en chercher directement pour le dessert du dimanche.

Troc : Basilic à grandes feuilles vertes contre basilic rouge ; sauge cassis contre sauge officinale ; fleurs de capucines, de bourrache et de courgettes (des fleurs mâles, bien sûr) contre de délicieux haricots verts qu’on fera en salade avec des pommes de terre, des œufs durs et des oignons.

Chemin : Poursuivre son chemin vers la tranquillité d’esprit, en laissant ceux qui veulent avoir raison croire qu’ils ont raison parce qu’ils ont parlé plus fort.

Roses : Les cinq magnifiques roses d’un rouge profond et velouté ont bien tenu. Déposer tous les pétales sur une coupelle. Ils sont si légers. Ils sont si doux. Quelques-uns seront mis dans des livres, d’autres glissés dans des lettres, les derniers rangés dans une enveloppe qu’on rouvrira un jour. Une manière de ne pas s’en séparer.

Sauge : Le temps de la saison, jamais un jour sans sauge. On en met partout, crue ou cuite : dans les pâtes, dans le riz, dans la purée de pommes de terre, avec les légumes cuits au cuit-vapeur, dans la salade verte, en infusion… Salvia, en latin ; sauve.

Fleur d’oranger : Couper en petits morceaux le gâteau à la fleur d’oranger préparé pour le grand repas pris sous les pins. Il y en aura ainsi pour tout le monde et les petits bouts seront plus faciles à attraper. Un enfant s’approche de la table dressée ; son menton est au niveau du plateau. Il se met sur la pointe des pieds et attrape délicatement un morceau entre deux doigts avant de le manger en reculant juste un peu. Puis, il se rapproche et reprend un morceau. Et il recommence cela plusieurs fois.