Gâteaux du week-end : Le régulier pudding italianisé en y mettant ce qui reste d’un panetone et un gâteau à la compote de pommes pour utiliser les pommes golden qui restent avant l’arrivée des autres pommes Golden en provenance directe des Alpes dont on devine qu’elles seront d’un jaune mûr.

Amandes : Il est possible que cela devienne un agréable rituel que de recevoir encore cette année des amandes espagnoles, pelées et grillées. Elles ont une teinte dorée si jolie et elles brillent, elles, alors que les amandes présentées habituellement sont plutôt ternes. Au moins cinq par jour.

Patates douces : A la ferme de Fabregas, faire quelque provision de patates douces car la récolte débute et les tubercules ont encore une taille raisonnable. L’an dernier, au fur et à mesure de la saison, elles ont fini par ressembler à des ballons de rugby. On cuisinera donc la patate douce en purée, en tarte, en gratin, au four, etc.

Bien émietter des restes de pain (c’est parfois un peu difficile, car le pain est vraiment dur mais la planche à pain est solide) et les mettre dans le grand saladier. Attraper les deux pommes qui restent dans le compotier, un peu talées, tant pis, et les éplucher et les couper et les rajouter au pain et y mettre aussi la poire qui ne va pas rester toute seule dans le compotier, la pauvre. Se souvenir qu’il reste un fond de fruits rouges dans le congélateur et le verser sur le pain et les pommes en ajoutant aussi un reste de raisins secs car les raisins secs aiment bien être dans un pudding. Aviser une boîte de lait concentré qui reste depuis des lustres dans le placard. L’ouvrir, diluer le lait avec de l’eau et le mélanger à tout ce qui est dans le saladier – aïe, il en reste. Rajouter les deux œufs qui restent dans la boîte à œufs (les quatre autres ont été consommé les jours précédents) et encore bien mélanger. Attendre jusqu’à la fin de la matinée que le pain ait absorbé tout le liquide. Rajouter un peu de lait. Bien mélanger. Verser dans un moule. Attendre les heures creuses et allumer le four. Faire cuire le pudding à peu près trente minutes.
On pourra donc aller racheter des pommes, des poires (non, pas de scoubidous), des raisins, des œufs et éventuellement du pain, à moins qu’on en fasse…