Se lever tôt.
Préparer des biscuits de guerre.
Choisir de les parfumer aujourd’hui au gingembre.
Etaler la pâte.
Découper des étoiles.
Les faire cuire.
Quand ils sont dorés, les retirer du four et les mettre dans la boîte en métal.
Ne pas oublier de préparer un sachet pour l’amie chez qui on prendra le thé l’après-midi.

Profiter pleinement de ce dernier thé du lundi de l’année.
La table a été dressée sur la terrasse, bien à l’ombre.
Tout autour, des plantes et des fleurs.
Tout autour, des copines bien bavardes.
Le thé est servi : tasses, cuillères en argent, petites assiettes en porcelaine, un clafoutis, des financiers, un gâteau à l’abricot qui aurait dû être à la poire mais le marchand n’avait plus de poires.
Participer activement aux deux discussions importantes du jour : faut-il réellement enlever les noyaux des cerises pour le clafoutis ? et dans quelles proportions remplacer la farine par de la maïzena dans les gâteaux pour s’assurer de leur moelleux ?
L’été servira à faire plein d’essais et nous en reparlerons à la rentrée : on a déjà pris date.