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abricots

  • 6 juillet 2012. L’été, c’est confiture.


    Mettre au sucre pour une nuit les pêches et les abricots, avec de la vanille et de la cannelle.
    Au matin, faire cuire sans cesser de remuer.
    Remplir les pots et les aligner sur l’évier en attendant qu’ils refroidissent.
    Préparer les étiquettes.
    Pendant tout ce temps, les cigales n’ont pas cessé de chanter à tue-tête.

  • 16 juin 2010. Premiers abricots.


    Trouver dans un petit sac en papier les premiers abricots de l’été.
    Manger le tout premier en faisant un vœu.
    Imaginer les futures confitures, les prochaines tartes, sans oublier les compotes et la brioche qu’on fera pour aller avec….