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courge

  • Au marché paysan.

    Aller au marché des paysans à Ollioules car il va falloir des victuailles pour le week end.
    Choisir des haricots verts somptueux, la première botte de blettes, des carottes fanes et des fenouils (on aime bien les associer), de la courge (un bon morceau, pour faire un gratin), des courgettes, du persil, du basilic et de la ciboulette, de la doucette, des petits fromages de chèvre immaculés, des pommes et des poires pour une belle tarte, des figues aux larges formes douces, mais aussi quelques cyclamens qu’on dispose dans la caissette bleue pour pouvoir les transporter sans les abîmer : un blanc, un rose clair, un rose foncé, un violet, un rouge.