21 juin : C’est l’été ici, dans l’hémisphère nord. La saison au cours de laquelle la terre porte ses plus beaux fruits. Aimer la terre, aimer la Terre, la respecter, la protéger. Encore une fois, ce rappel de l’urgence à prendre soin.

Verveine : En cueillir de nombreuses branches, laisser sécher les feuilles puis les ranger dans la boîte qui leur est dédiée. Les mains et la maison embaument de ce doux parfum.

Troc : Un bon peu de tomates cerises contre tout autant d’abricots dont on fera une tarte pour le repas de midi.

Première de l’été : Première ratatouille de l’été. Elle cuit très longtemps. On la laisse refroidir. On la déguste avec une belle tranche de pain, tout en regardant la mer car c’est chouette d’apporter de la ratatouille en pique-nique.