Par la force des arbres : Une dernière citation de ce joli livre avant de le rendre à la Médiathèque de Sanary-sur-mer : « Savoir vivre simplement n’est pas pour moi jouir d’une meilleure qualité de vie ou consommer moins, c’est d’abord apprendre à posséder mieux. La sobriété que je poursuis serait de parvenir à ne rien posséder qui me possède. Même volontaire, je ne connais rien de plus compliqué à atteindre qu’une vraie simplicité. » (1)

Troc : Pommes de terre contre haricots verts ; courgettes contre un joli bouquet d’oseille qui sera cuisiné en omelette avec des œufs dont on connait bien les si gentilles pondeuses.

Eté : Le blog prend son rythme d’été. Il y aura deux publications par semaine, le lundi et le jeudi. Parce que c’est le temps des vacances et, surtout, parce que c’est le temps de l’écriture. Donc, à jeudi !



(1) Edouard Cortès, Par la force des arbres, Ed. Equateurs, 2020, pp. 108/109

21 juin : C’est l’été ici, dans l’hémisphère nord. La saison au cours de laquelle la terre porte ses plus beaux fruits. Aimer la terre, aimer la Terre, la respecter, la protéger. Encore une fois, ce rappel de l’urgence à prendre soin.

Verveine : En cueillir de nombreuses branches, laisser sécher les feuilles puis les ranger dans la boîte qui leur est dédiée. Les mains et la maison embaument de ce doux parfum.

Troc : Un bon peu de tomates cerises contre tout autant d’abricots dont on fera une tarte pour le repas de midi.

Première de l’été : Première ratatouille de l’été. Elle cuit très longtemps. On la laisse refroidir. On la déguste avec une belle tranche de pain, tout en regardant la mer car c’est chouette d’apporter de la ratatouille en pique-nique.