Pour quelqu’un qui habite loin, préparer un colis de simples : un peu de menthe – celle-ci vient des Olivades ; un peu de romarin – celui-ci vient de chez AM ; un peu de verveine – elle vient aussi de chez AM ; un peu de lavande – elle vient des pentes du Revest.
Tout emballer.
Comme cela sentira bon quand le paquet s’ouvrira !

S’occuper des simples en rentrant.
Etaler la menthe et le tilleul tout juste sur une grande feuille de papier pour les faire sécher.
Mixer le basilic et le mettre dans l’huile d’olive.
Laver la ciboulette et le persil plat et les ranger au frais dans une boîte longue.
Couper quatre fûts de citronnelle de Madagascar et les poser sur le concombre finement tranché qu’on a posé sur une assiette bleue.
Apporter ce repas vert dans le jardin.
Bouger la lavande pour embaumer l’air.
S’asseoir et dîner tranquillement.