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la question du lundi - Page 6

  • La question du lundi : des mites.

    L’autre matin, une amie croisée sur le parvis de l’église, raconte ses mésaventures avec les mites : elle les a trouvées partout dans ses placards de cuisine, se régalant de farines (blé ou maïs, peu importe), de riz, de quinoa, de petit épeautre, allant et venant sans problème entre les paquets en papier ou en carton comme dans les bocaux de verre. Après un instant de lamentations, ni une ni deux, on lui indique comment on a réussi soi-même à s’en débarrasser : depuis un moment maintenant, on met des feuilles de laurier dans les bocaux et dans les placards. Comme elle n’a pas de laurier et qu'elle s'en lamente aussi, on la rassure car on sait où en trouver. On file donc à Bastian en chercher dans le jardin d’une amie qui en est largement fournie. Celle-ci en donne volontiers et à foison après qu'on lui ait raconté ces mésaventures, on repart, on fait un détour par la maison pour récupérer des bocaux vides, on ramène laurier et bocaux à l’amie éplorée, on l’aide à finir de tout nettoyer, on met le laurier dans les placards et on en ferme les portes.

    Et vous, comment luttez-vous contre les mites ?


  • La question du lundi : zéro sucre.

    A la Médiathèque de Sanary, il y a toujours des tas de livres sur les tables. Posés comme ça, ils attendent et font parfois de petits clins d’œil. Ainsi de Zéro Sucre de Danièle Gerkens, dont on avait entendu parler. Cette journaliste a banni le sucre, non sans mal, de son alimentation, durant un an. Plus de biscuits, plus de gâteaux, plus de chocolat, mais surtout, surtout, plus de sucre caché, celui qu’on trouve dans les produits alimentaires industriels, ultra-transformés.
    C’était très intéressant de lire ce livre et c’est toujours bien d’ouvrir son horizon à de nouvelles expériences parce qu'on apprend toujours - le passage sur la compote de pommes est très instructif. Mais… plus jamais de miel (on en consomme quotidiennement moins d’une cuillère à café par jour) ? ni de shortbreads, par exemple (on en fait une fois par an, au moment d’un tea-time entre copines) ? Ici, on n’est pas encore prêt pour ça.

    Qu’en pensez-vous ?