Pomologie : Au Salon des plantes extraordinaires et des légumes oubliés à Fabregas, redécouvrir le mot « pomologie » en rencontrant l’association Les Croqueurs de Pommes de Provence. C’est la science des fruits (à pépins). Sur l’étal, il y a de multiples variétés de pommes locales ce qui donne envie de repartir avec pour en faire des compotes, des tartes ou des gâteaux, ou encore les manger simplement au couteau. C’est impressionnant, ce nombre de variétés et les si grandes différences entre elles de goût ou de couleurs ou de tailles, alors que ce sont toutes des pommes. Et émouvant d’écouter tout ce qu’il faut faire pour prendre soin d’elles afin d’éviter leur disparition.

Lectures en cours : « Ermites dans la taïga », de Vassili Peskov (voir le blog En lisant en voyageant) et relecture d'« Inconnu à cette adresse », de Kressmann Taylor

Bogues : Sous les marronniers, après avoir poussé les bogues qui piquent la pulpe des doigts, ramasser des marrons qui brillent après avoir été bien essuyé. On en ramène trois à la maison qu’on pose près du cyclamen rose qui vient d’arriver et dresse fièrement ses fleurs qui se courbent comme les voiles des danseuses en leur temps.

Gâteau roulé à la confiture : Préparer un gâteau roulé à la confiture d’abricots rien qu’en souvenir de ces mains qui n’avaient pas leur pareil pour rouler le gâteau à la sortie du four dans le torchon humide.