Mettre au sucre pour une nuit les pêches et les abricots, avec de la vanille et de la cannelle.
Au matin, faire cuire sans cesser de remuer.
Remplir les pots et les aligner sur l’évier en attendant qu’ils refroidissent.
Préparer les étiquettes.
Pendant tout ce temps, les cigales n’ont pas cessé de chanter à tue-tête.

Dans le grand saladier où on a mis les belles tomates de l’Amap des Olivades, en choisir une rouge et une verte pour la salade.
Rajouter de la ciboulette, du basilic et de l’oignon.
Dîner sur la terrasse, en écoutant les cigales.