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dans la cuisine

  • Menu du dimanche.


    Raviolis à la daube avec sauce tomate maison.
    Salade verte (feuilles de chêne) agrémentée de cébettes
    Tarte aux abricots

    Pour les raviolis, aller à la Fabrique de pâtes de La Seyne.
    Pour la sauce tomate, choisir des tomates bien mûres qui n’ont quasiment pas voyagé puisqu’elles ont été cueillies à 4 km de la maison. Penser à bien enlever la peau. C’est long de faire la sauce dont on peut s’y prendre la veille.
    Les abricots viennent d’à côté aussi. La pâte est faite maison, bien sûr.

  • Menu du dimanche.


    Salade de pommes de terre, haricots verts, olives noire, tomates, coriandre, menthe, basilic et feta. Huile d'olive et vinaigre balsamique.
    Jambon cru italien San Daniele.
    Glace parfum melon.
    Café et navettes.