P : Faire le pain de très bon matin, un pain assez rapide à faire pour pouvoir l’emporter tout à l’heure, encore chaud, pour le pique-nique sous les grands pins au cours duquel il sera partagé.
P, encore : Le noyau d’avocat planté il y a quelques années s’est mis tout à coup à pousser et a envahi la véranda. Il lui faut trouver une nouvelle maison ou plutôt un jardin ou il sera replanté. Mais on ne sait pas quand il donnera des fruits. Un jour. Patience du jardinier.
faire le pain
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Pain, pique-nique, partage, planter.
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Dans la cuisine, Middlesex, Aussitôt que la vie.
Dans la cuisine : Faire du pain ; pétrir, laisser pointer ; pétrir encore ; former ; laisser lever ; faire cuire. A chaque étape, sa saveur.
Lectures : Middlesex, de Jeffrey Eugenides, un gros pavé de près de 700 pages, épique, joyeux et grave à la fois, qui emporte et réjouit ; quand on arrivera vers la fin, on ralentira la lecture car c’est le genre de livre qu’on n’a pas envie de terminer. Deuxième lecture en cours : Le poète est sous l’escalier, de Jacques Lèbre, un livre de moins de cent pages, à lire par petites touches.
Emotion : De nouveaux lecteurs pour Aussitôt que la vie ; dans le sud de la France, plus au nord, et en Belgique aussi. Ce sont comme des petits rus qui se forment.