Au marché, s’approcher en même temps qu’un monsieur de la belle mâche dont c’est la pleine saison. Galant, le monsieur me fait signe qu’il attendra que je me sois servie. Et il ajoute :
« Ah ! la doucette ! c’est tous les jours, en ce moment. »
Il a dans les yeux le même pétillement gourmand qu’avaient ces femmes qui ont façonné mon palais et leurs voix reviennent, qui nommaient ainsi la mâche : la doucette.
« Aide-moi à préparer la doucette, veux-tu ? »
« Reprends un peu de doucette, avec le fromage, tu verras, c’est bon. »
« Vous n’allez pas laisser ces quelques feuilles de doucette au fond du saladier ! Il faut la finir ! »
Commentaires
Mais oui c'est vrai!
et le nom est bien plus joli !
Bonne semaine Marie
douce ....
oui, c' est un bien joli nom, la doucette, du coup c' est encore meilleur ( surtout avec les souvenirs )
bonne semaine
Comme vous, chère Marie, j’apprécie la mâche
dont j’ignorais votre douce appellation .
J’aime également la scène toute simple
de la courtoisie ordinaire qui se maintient…
malgré certaines lourdeurs du temps .
Bonne semaine de Pâques, sous la pluie peut-être
mais la nature la réclame !
un légume que j'apprécie !
amitié .
ah la doucette, on la nomme comme cela chez moi aussi....merci pour ton commentaire concernant ma liane fleurie. bises.celine
Je ne connais pas ce nom donné à la mâche pourtant nous en consommions beaucoup chez mes parents.
Agréable journée
En Lorraine on l'appelle aussi doucette , ou même oreilles de souris ! ( de l'allemand Mausöhrchen )
C'est vrai que le nom gagne en poésie. Et il me rappelle une des chattes de Colette, nommée "Kiki la doucette".
Oh, quel joli surnom, tu m'apprends quelque chose. Nous en mangeons dès que possible, souvent avec quelques noix, raisins secs et petites tartines de fromage de chèvre... hum, mon appétit s'ouvre à cette évocation. Lumineuse semaine malgré le temps grisgris Marie, à bientôt. brigitte
La doucette est un bien joli mot pour la mâche.
Impossible de lui résister .... On l'adore !
Belle semaine Marie
Chez moi aussi, on dit la doucette, beaucoup plus poétique que la mâche
Je ne connaissais pas ce nom de la mâche
Merci
Je ne connaissais pas ce mot, mais il convient parfaitement à cette délicieuse plante.
La mâche mérite bien ce joli nom!
Bonne semaine
On continue de parler de la doucette chez nous. Ah, mélangée avec des pissenlits et une chaude meurotte! Une meurotte est une vinaigrette. Une chaude meurotte est une vinaigrette où l'huile est remplacée par des lardons légèrement grillés.
J'entends ma maman me dire les mêmes phrases, et là, elle surgit tout de suite, si vivante!!
Merci pour ce cadeau que je reçois avec grande émotion !!
Gratitude
Une douceur de printemps.
Avec Mémé, nous allions en cueillir aux abords des sous-bois.
Allez ma Poulette allons cueillir la doucette disait-elle ...
Chez nous nous l'appelons doucette. Demain matin j'irai au marché mais je ne sais pas si je trouverai de la doucette. Bises
On en a déjà parlé ici il y a quelques temps : doucette, mâche, c'est le début du conte "Raiponce"; sa maman enceinte d'elle, et prise d'une envie de femme dans cet état, fait voler par son mari de cette salade dans le jardin de la sorcière/fée qui pour les punir demandera l'enfant à sa naissance...
Est=ce que ses yeux pétillaient ?
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce conte; à écouter ici :
https://www.google.com/search?q=d%C3%A9but+du+conte+doucette+raiponce&client=firefox-b-e&sca_esv=70f4ebeb2a5fd702&channel=entpr&ei=yW39Z8TiH53hkdUP48u3kQI&oq=d%C3%A9but+du+conte+doucette&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiGGTDqWJ1dCBkdSBjb250ZSBkb3VjZXR0ZSoCCAAyBRAhGKABMgUQIRifBUiZQlC4CVj6MXABeAGQAQCYAZQBoAHyCKoBBDE0LjK4AQHIAQD4AQGYAhGgAsgJwgIKEAAYsAMY1gQYR8ICBxAhGKABGArCAgQQIRgVwgIGEAAYFhgewgIFEAAY7wXCAggQABiABBiiBMICBRAAGIAEwgIEECEYCpgDAIgGAZAGCJIHBDE1LjKgB5ZfsgcEMTQuMrgHvwk&sclient=gws-wiz-serp#fpstate=ive&vld=cid:7b2877c4,vid:k4-oCjTHviM,st:0
J'en ai même semé dans mon potager !
La meilleure des doucettes est celle que je fais pousser dans mon jardin !
Chez nous aussi, elle s'appelle "doucette" !
Belle semaine Marie !