Au détour d’un sentier, au milieu d’une petite clairière illuminée de soleil, un amélanchier en fleurs fait s’arrêter la marche pour un temps de contemplation. A ce moment-là, un pinson chante et un souffle de vent fait bruire les branches des grands arbres et tressaillir celles de l’amélanchier dont sort un papillon blanc, si ce n’est une de ses fleurs.

Mais comment ont-ils su, les escargots, qu’il y avait là, sur la terrasse, près du portail, un superbe pot de basilic qu’on avait rempoté juste la veille ? Au petit matin, on les a trouvés, ils étaient trois, tout repus, au milieu des tiges car des feuilles, il n’y en avait plus une seule ! Qui a bien pu les prévenir ?

Annoncer : le jasmin fleurit un peu partout. Les petites fleurs ont éclos comme en un instant : hier, elles n’y étaient pas, c’est certain et ce matin, les voilà ! Si nombreuses, si odorantes, si délicates et si fidèles.

Rempoter : le persil frisé, le basilic citronné, la fine ciboulette. Chaque jour, ils agrémenteront l’assiette. Vivre avec du vert, manger du vert.

Cueillir : du thym fleuri et du romarin tout aussi fleuri. Pour la tisane.