Pétrir du pain à la main, le temps qu’il faut. Attendre qu’il pousse. Le pétrir à nouveau. Le façonner. Attendre qu’il pousse. Le faire cuire.

Juste avant le chemin du Manteau, admirer un magnifique amandier en fleurs. Il est d’un blanc immaculé.

Marcher très longtemps, dans le vent, le long de la mer et sur la plage.

Au fur et à mesure de la journée organisée pour être la plus silencieuse possible, lire Pour plus de lumière, de Charles Juliet.

Le soir, regarder toutes les oranges amères reçues en cadeau pour en faire de la marmelade : étalées sur la table, elles sont de multiples soleils.

Pétrir soi-même le pain.
Commencer en fin de matinée.
Laisser pointer.
Pétrir, cogner, frapper.
Laisser encore pointer.
Faire cuire en fin d’après-midi.
Manger au dîner.