Quand on avait préparé l’assaisonnement pour la salade du jour, on avait remarqué qu’on arrivait à la fin de la belle huile d’olive ramenée directement de Crète. On en avait eu plusieurs litres et on s’était bien habitué à sa saveur intense. Quand on la transvasait du bidon à l’huilier, on aimait toujours regarder ce liquide épais, d'un vert doré assez sombre et il nous arrivait d’en avaler une petite cuillère, comme ça, pour le plaisir.
Et c’est alors qu’on reçut en cadeau plusieurs litres d’huile d’olive venue tout droit d’un moulin espagnol. On ne put résister à la goûter, et on la versa alors dans une coupelle pour la mettre au jour. Comme elle était claire et ensoleillée !

A vous tous qui passez ici, un grand merci. Vous êtes mes bonheurs du jour.

Du fond du cœur, je vous souhaite une bonne année :

Restez bien à la verticale de vous-même, même si le corps se ploie parfois avec le temps.
N’oubliez pas que vous êtes les seuls propriétaires de votre vie : soyez vous-même et non pas une image.
Ne laissez pas les accessoires décider à votre place.
Éveillez-vous, chaque matin, en croyant vraiment qu’il s’agit de la première aube.
Oubliez, pardonnez, ne ressassez pas, n’allez pas au-devant des difficultés et n’attendez pas ce qui ne viendra pas : c’est maintenant qui compte.
N’ayez pas peur.
Donnez, donnez, donnez : un sourire, un mot, un moment. Un dessin, un poème, un gâteau, un tricot.
Souriez, souriez, souriez : aux enfants, aux grands, aux inconnus, aux fleurs, au ciel, à la pluie, au soleil, au vent.
Aimez, aimez, aimez.